Facteurs socioéconomiques associés à l'obésité parmi les femmes ayant recours à l'aide alimentaire en France. Étude Abena 2011-2012

Michel Vernay (1) , Dorothée Grange (2) , Caroline Méjean (3) , Gaelle Guibert (2) , Helene Escalon (4) , Catherine Vincelet (2) , Katia Castetbon (1)

1 USEN - Unité de Surveillance et d'Epidémiologie Nutritionnelle
2 ORSIDF - Observatoire régional de santé Île-de-France [Paris, France]
3 CRESS - U1153 - Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
4 INPES - Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé

Introduction – Des études relèvent un risque particulièrement élevé d’obésité chez les femmes ayant recours à l’aide alimentaire. Après une description des niveaux de corpulence, l’objectif de cette étude était d’analyser les facteurs socioéconomiques associés à l’obésité dans cette population. Méthodes – Les facteurs socioéconomiques ont été recueillis lors d’un entretien en face-à-face tandis que les mesures anthropométriques l’ont été dans les structures d’aide alimentaire, à l’issue de l’entretien, ou à l’occasion d’un examen clinique et biologique en centre de santé. Les facteurs associés au risque d’obésité ont été analysés par des régressions logistiques univariées et multivariées. Résultats – L es analyses ont porté sur 668 femmes pesées et mesurées (65,4% dans les structures, 34,6% en centre de santé). La prévalence du surpoids, obésité incluse, était de 71,9% (IC95% : [65,9-77,1]) et celle de l’obésité de 35,5% [30,1-41,1]. Le risque d’obésité était associé de manière indépendante à l’âge (pour un an : OR a=1,02 [1,00-1,05], p<0,02), au niveau scolaire (<2e cycle universitaire vs ≥2e cycle universitaire : OR a=7,1 [1,8-28,2], p=0,006), au type d’aide alimentaire (repas vs paniers/libre-service : OR a=0,06 [0,01-0,26], p<10-3) et de couverture complémentaire d’assurance maladie (pas d’assurance maladie complémentaire vs mutuelle : OR a=3,12 [1,5-6,6], p=0,003). Le type de logement et la situation familiale étaient également associés à l’obésité. Conclusion – Compte tenu des prévalences élevées de surpoids et d’obésité chez les femmes ayant recours à l’aide alimentaire, il apparaît indispensable de poursuivre les efforts de diversification des aliments distribués par l’aide alimentaire et de cibler les actions de prévention, de dépistage et de prise en charge de l’obésité dans ce cadre, selon l’âge et la situation socioéconomique des femmes.

Mots clés: Food assistance; Obesity; Women; Socioeconomic factors; Insecurity; Socioeconomically disadvantaged populations

Mots clés: Aide alimentaire; Obésité; Femmes; Facteurs socioéconomiques; Précarité; Populations défavorisées

Domaines: Alimentation et Nutrition; Santé publique et épidémiologie

Michel Vernay, Dorothée Grange, Caroline Méjean, Gaelle Guibert, Helene Escalon, et al.. Facteurs socioéconomiques associés à l'obésité parmi les femmes ayant recours à l'aide alimentaire en France. Étude Abena 2011-2012. Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire - BEH, 2014, 18-19, pp.317-325. ⟨hal-02920537⟩