ACE Inhibitory and Antioxidant Activities of Novel Peptides from Scorpaena notata By-product Protein Hydrolysate

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International Journal of Peptide Research and Therapeutics, Springer Verlag, 2016, 〈10.1007/s10989-016-9536-6〉
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Contributeur : Institut Pasteur Tunis <>
Soumis le : vendredi 27 janvier 2017 - 15:24:19
Dernière modification le : lundi 8 octobre 2018 - 17:44:08

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Ferid Abidi, Julie Hardouin, Zaineb Abdelkafi, Naziha Marrakchi, Thierry Jouenne, et al.. ACE Inhibitory and Antioxidant Activities of Novel Peptides from Scorpaena notata By-product Protein Hydrolysate. International Journal of Peptide Research and Therapeutics, Springer Verlag, 2016, 〈10.1007/s10989-016-9536-6〉. 〈pasteur-01448131〉

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